Capítulo 21

Preparaciones alimenticias diversas

Notas.

1. Este Capítulo no comprende:

a) las mezclas de hortalizas de la partida 07.12;

b) los sucedáneos del café tostados que contengan café en cualquier proporción (partida 09.01);

c) el té aromatizado (partida 09.02);

d) las especias y demás productos de las partidas 09.04 a 09.10;

e) las preparaciones alimenticias que contengan una proporción superior al 20 % en peso de embutidos, carne, despojos, sangre, pescado o de crustáceos, moluscos o demás invertebrados acuáticos, o de una mezcla de estos productos (Capítulo 16), excepto los productos descritos en las partidas 21.03 ó 21.04;

f) las levaduras acondicionadas como medicamentos y demás productos de las partidas 30.03 ó 30.04;

g) las preparaciones enzimáticas de la partida 35.07.

2. Los extractos de los sucedáneos mencionados en la Nota 1 b) anterior se clasifican en la partida 21.01.

3. En la partida 21.04, se entiende por preparaciones alimenticias compuestas homogeneizadas, las preparaciones que consistan en una mezcla finamente homogeneizada de varias sustancias básicas, tales como carne, pescado, hortalizas, frutas u otros frutos, acondicionadas para la venta al por menor como alimento para lactantes o niños de corta edad o para uso dietético en recipientes con un contenido de peso neto inferior o igual a 250 g. Para la aplicación de esta definición se hará abstracción, en su caso, de los diversos ingredientes añadidos a la mezcla en pequeña cantidad para sazonar, conservar u otros fines. Estas preparaciones pueden contener pequeñas cantidades de fragmentos visibles.

21.1 Extractos, esencias y concentrados de café, té o yerba mate y preparaciones a base de estos productos o a base de café, té o yerba mate; achicoria tostada y demás sucedáneos del café tostados y sus extractos, esencias y concentrados.

- Extractos, esencias y concentrados de café y preparaciones a base de estos extractos, esencias o concentrados o a base de café:

2101.11	--	Extractos, esencias y concentrados
2101.11.10		Café soluble
2101.11.90		Los demás
2101.12.00	--	Preparaciones a base de extractos, esencias o concentrados o a base de café
2101.20	-	Extractos, esencias y concentrados de té o de yerba mate y preparaciones a base de
		estos extractos, esencias o concentrados o a base de té o de yerba mate
2101.20.1		De té:
2101.20.11		Té soluble
2101.20.19		Los demás

2101.20.2                 De yerba mate: 2101.20.21                                  Yerba mate soluble

2101.20.29                    Los demás

2101.30.00    -    Achicoria tostada y demás sucedáneos del café tostados y sus extractos, esencias y concentrados

21.2 Levaduras (vivas o muertas); los demás microorganismos monocelulares muertos (excepto las vacunas de la partida 30.02); polvos preparados para esponjar masas.

2102.10         -   Levaduras vivas

2102.10.10             Levaduras madres de cultivo

2102.10.90                             Las demás

2102.20         -   Levaduras muertas; los demás microorganismos monocelulares muertos

2102.20.10             Levaduras muertas

2102.20.90             Los demás

2102.30.00    -   Polvos preparados para esponjar masas

21.3 Preparaciones para salsas y salsas preparadas; condimentos y sazonadores, compuestos; harina de mostaza y mostaza preparada.

2103.10.00    -    Salsa de soja (soya)

2103.20        -    Kétchup y demás salsas de tomate

2103.20.10                             «Ketchup»

2103.20.90             Los demás

2103.30        -    Harina de mostaza y mostaza preparada

2103.30.10                             Harina de mostaza

2103.30.20             Mostaza preparada

2103.90        -    Los demás

2103.90.10                            Mayonesa

2103.90.90             Los demás

21.4 Preparaciones para sopas, potajes o caldos; sopas, potajes o caldos, preparados; preparaciones alimenticias compuestas homogeneizadas.

2104.10.00    -    Preparaciones para sopas, potajes o caldos; sopas, potajes o caldos, preparados

2104.20.00    -    Preparaciones alimenticias compuestas homogeneizadas

2105.00.00    Helados, incluso con cacao.

21.06           Preparaciones alimenticias no expresadas ni comprendidas en otra parte.

2106.10.00    -    Concentrados de proteínas y sustancias proteicas texturadas

2106.90                    -    Las demás

2106.90.10             Hidrolizados de proteínas

2106.90.30                      Polvos, incluso con adición de azúcar u otro edulcorante, para la fabricación de budines, cremas, helados, flanes, gelatinas o preparaciones similares

2106.90.40             Preparaciones compuestas de los tipos utilizados para la elaboración de bebidas

2106.90.90             Las demás